ブッシュドノエル

こんにちは。
熊本と福岡の石けん教室の
サリーです。

クリスマスも目の前です。
そこで、お菓子教室へ
行きました *(^o^)/*


会場の入り口付近の
手水鉢にメダカが泳いでいます。

自然に恵まれた
立地条件の工房での
旅するお菓子教室に
参加したのです。
先生が材料とお道具を持って
旅されるなら、
私は時間をやりくりして、
時間の隙間を見つけて
駆けつける。

私にしては
参加できること自体が
奇跡のお菓子教室です。
石けんは
トレースの見極めが大切。

お菓子作りは
ツノの見極めが大切。

本だけではわかりにくい
見極めのタイミングも
実習だとよくわかる。
今回作ったのは
ブッシュドノエル。

レッスンテーマは「泡」
だったのかもしれない。
巻き寿司みたいにではなく、
のの字巻きみたいに巻いた
ロールケーキ。
クリスマスは
ブッシュドノエル *(^o^)/*

クリスマスのプレゼントには、
大好評の
「九州石けん手帖」。
お問い合わせはこちらです。



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